Әлемнің асханалары Тағамның калориясы

«монелах» (маковиктер)

1 порция

Мак баспалдақта немесе ет кесу арқылы өткізіледі. Жаңғақты қыздырып, мақтамен араластыру. Кастрюльде бал мен қант қосып, қант ерігенше пісіру керек. Бал шәрбатына мақтасы бар жаңғақты салып, араластырып, 15-20 минут пісіру керек. Тақтайшаны маймен майлау, оған алынған массаны салу, қалыңдығы 2 см-дей қабатқа сәл суытып, тегістеу, шаршы немесе ромбиктермен себу.

мак - 300 г, грек жаңғағы - 150 г, бал - 300 г, қант - 100 г, тамыр - 1 г, өсімдік майы - 30 г