Әлемнің асханалары Тағамның калориясы

«үлкен әжелердің жалаушалары»

Қара нанды жібітіп, сығу, жұмыртқа, тмин қосу, қамырды араластыру және шарларды домалату. 5-10 мин. Пісіру, содан кейін шығару және соус құю. Соус үшін салоны ұсақ текшелермен кесуге, қуыруға, ұсақ кесілген пияз бен саңырауқұлақтарды қосуға, қаймақ қосуға және дайын болғанша өшіруге болады.

қара нан - 1 л, жұмыртқа - 2 дана, тмин - 2 ас қасық, қақталған май - 50 г, қаймақ - 2 ас қасық, пияз - 1 дана, немесе қайнатылған саңырауқұлақ - 2 ас қасық, маринадталған саңырауқұлақ - 2 ас қасық