슈 모르 브라 텐

양파, 식초 및 향신료의 매리 네이드를 만드십시오. 필렛 텐더로인을 매리 네이드에 3-4 일 동안 보관하십시오. 그런 다음 라드와 당근 조각이 들어 있습니다. 지방으로 잘 데운 냄비에 붉어 질 때까지 고기를 볶습니다. 그런 다음 오븐에서 준비하십시오. 완성 된 schmorbraten을 슬라이스하십시오. 고기 주스에 물을 뿌린 샐러드와 함께 제공하십시