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간 stroganovski

요리법 / 2 차 코스 레시피 / 육류 요리

1 서빙

간은 무게가 5-7g 인 3-4cm 길이의 막대로 자르고 튀긴 다음 양파와 함께 사워 크림 소스를 부어 "Yuzhny" 소스를 첨가하고 끓입니다. 파슬리 그린이나 딜을 뿌린 소스와 함께 제공됩니다. 삶은 야채, 으깬 감자, 튀긴 감자, 파스타가 반찬에 제공됩니다.

쇠고기 간-180g, 양고기 간-180g, 돼지 간-180g, 송아지 간-170g, 라드-10g, 감자-150g, 맛에 소금