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메밀 죽으로 구운 잉어 또는 잉어

요리법 / 2 차 코스 레시피 / 카시 / 메밀 죽

메밀로 오븐에서 구운 잉어 또는 잉어를 요리하는 것은 전혀 어렵지 않습니다. 약간 튀긴 생선은 삶은 메밀에 놓인 다음 죽을 곁들인 잉어 또는 잉어는 사워 크림과 치즈로 구워집니다.

잉어-700-800g 또는 잉어-700-800g, 메밀-1 컵, 계란-2-3 pcs., 버터-2 큰술. 숟가락, 강판 치즈-1 큰술. 숟가락, 사워 크림-200g, 맛에 소금

메밀 죽으로 잉어 또는 잉어를 굽는 방법: 준비된 생선을 뼈, 소금, 밀가루없이 부분 조각으로 자릅니다. 준비 될 때까지 기름을 볶습니다. 요리는 부서지기 쉬운 메밀 죽과 기름으로 간을합니다. 계란을 삶은 다음 껍질을 벗기고 원으로 자릅니다. 팬 또는 소테 팬에 기름을 바릅니다. 죽을 놓고 생선을 그 위에 놓고 각 조각 위에 달걀 원을 놓고 소금을 뿌리고 사워 크림을 부어 강판 치즈를 뿌리고 오븐에서 굽습니다.