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유약 당근

요리법 / 2 차 코스 레시피 / 장식

이 밝고 건강하며 맛있는 야채 요리는 자체적으로 제공되거나 유약 당근을 고기의 반찬으로 제공 할 수 있습니다.

작은 당근 1kg, 녹은 버터-5 큰술. 숟가락, 설탕-4 큰술. 숟가락, 심황-0.5 tsp, 카 다몬-1 tsp, 고수풀-1 tsp, 오렌지 주스-4 큰술. 숟가락, 미네랄 탄산수 1 컵, 레몬 주스-2 tsp, 육두구-0.5 tsp, 맛에 파슬리 채소, 맛에 대한 후추, 맛에 소금

유약 당근을 요리하는 방법: 당근을 대각선으로
1. 5cm 두께의 막대로 자르고 넓은 냄비에 한 층을 넣고 3 큰술을 추가하십시오. 기름, 설탕, 심황, 분쇄 된 카 다몬 씨앗, 분쇄 된 고수풀, 오렌지 주스, 물 및 소금의 숟가락. 저열로 뚜껑을 덮고 끓입니다. 물이 거의 모두 증발하면 당근이 반짝이는 유약으로 덮일 때까지 뚜껑을 제거하고 나머지 수분을 증발시켜 팬을 흔듭니다. 그런 다음 열에서 팬을 제거하고 남은 기름, 후추 및 신선한 채소를 첨가하십시오. 모든 것을 저어주고 유약 당근에 레몬 주스를 붓고 강판 육두구를 뿌립니다.