사워 크림 "초콜릿"

젤라틴은 끓인 물로 부어 1 시간 동안 부풀어 오릅니다. 설탕은 냉각 된 사워 크림에 첨가되고 80 ° C로 가열되며 설탕 용해 후 부은 젤라틴이 질량에 첨가되어 혼합됩니다. 획득 된 질량은 3 개의 부분으로 나뉩니다. 분쇄 된 초콜릿은 한 부분에 첨가되어 균질해질 때까지 잘 혼합됩니다. 그런 다음 사워 크림 질량 층을 준비된 곰팡이에 부어 냉각 한 다음 두 번째 초콜릿 층을 부어 냉각시킵니다. 마지막 층은 사워 크림입니다. 위에는 사워 크림에 강판 초콜릿이 뿌려집니다. 사워 크림은 화장으로 제공됩니다.