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콜드 보르 슈트

요리법 / 첫 번째 코스 레시피 / 보르 쉬

1 서빙

강판 양 고추 냉이와 겨자를 곁들인 차가운 보르시는. . .

감자-400g, 사탕무-400g, 오이-2 pcs., 녹색 양파-75g, 계란-2 pcs., 사워 크림-2 큰술. 숟가락, 설탕-1 tsp, 맛에 식초, 맛에 소금

사탕무를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자르고 냄비에 넣고 물을 붓고 (서빙 당 2 컵 기준) 식초 한 티스푼을 넣고 20-30 분 동안 요리하십시오. 기성품 사탕무 국물을 긴장시키고 식히고 사탕무를 냄비에 넣고 삶은 감자와 오이를 넣고 작은 큐브, 다진 계란 및 잘게 썬 봄 양파로 자릅니다. 서빙하기 전에 강판 양 고추 냉이, 소금, 설탕 및 겨자를 냄비에 넣습니다. 사탕무 달인으로이 모든 것을 붓고 사워 크림을 넣고 저어줍니다. 파슬리 그린 또는 딜로 보르시를 뿌리고 뿌립니다.