커드 자갈

긴장된 코티지 치즈를 계란, 밀가루, 양질의 거친 밀가루, 설탕, 소금 및 버터의 일부와 섞어 잘 반죽하십시오. 그런 다음 얇은 지혈대에 넣고 쐐기로 자르고 소금물로 요리하십시오. 버터로 튀긴 땅콩 부스러기로 뜨거운 커드 자갈을 빠르게 맛보십시오. 두부 자갈에 사워 크림을 별도로 제공하십시오.