양파 껍질의 푸자 니나 (puzanina)
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양파 껍질에 끓인 푸자 니나

양파 껍질에 끓인 푸자 니나... 20 인분
9 시간 30 분

적절한 요리 냄비를 준비하십시오. 씻은 양파 껍질과 소금을 붓습니다. 물로 채우고 15 분 동안 끓여서 물이 색을 이어받습니다. 라드 껍질 위에 물에 넣고 15-30 분 동안 중간 열로 요리하십시오. 더 부드럽고 삶은 라드를 좋아하는 사람-30-60 분 동안 요리하십시오. 요리 후 요리 한 금액에 따라 4-8 시간 동안 라드를 달인에 두십시오. 라드가 더 오래 익을수록 달인에서 더 빨리 얻을 수 있습니다. 2 시간 동안 요리하면 달인에 전혀 보관할 필요가 없습니다. 향신료를 눌린 마늘과 섞고 위의 절차 후에 냅킨이나 수건으로 라드를 건조시킵니다. 보관 친화적 인 조각으로 자르고 향신료와 마늘이 혼합되어 모든면에서 창살하십시오. 가볍게 끓인 라드는 오랫동안 냉동 보관할 수 있습니다. 완전히 끓인 것은 불가능하지만 라드가 설정되고 밀도가 높아질 때까지 서빙하기 전에 만 식힐 필요가 있습니다. 도축 후 많은 라드가 있고 보관 준비가되어 있어야하므로 일반적으로 한 번의 통화로 두 가지 옵션을 모두 준비합니다. 유쾌한 식욕, 간식을 먹으십시오!

Lard-700g, 소금-6 큰술, 물-1 l, 양파 껍질-맛까지, 마늘-10 치아, 파프리카-5g, 그라운드 후추-5g, 그라운드 고추-2.5g, 지상 고수풀-5g