スモークガチョウ、七面鳥、大きな鶏、ウサギ

1サービング


準備された鳥やウサギを胸に沿って半分に切り、ふすまでこすり、弾圧の下でマリネでこの形にしておきます。その後、死体は25-30の煙の温度で5-6時間冷たい吸われます。寒さの保存期間は10日以内です。