南極のクジラの肉zrazes

2人前


クジラ肉を細かく切り、ミートグラインダーを通す。牛乳、塩、コショウに浸した小麦パンを追加し、すべてを混ぜる、その後、肉の粉砕機を通過し、わずかにビート。カツの塊からトルティーヤを形成し、それぞれの中央にひき肉を入れます。エッジを組み合わせて、zrazに楕円形の形を与え、挽いたパン粉でそれらをロールし、揚げます。刻んだ肉を作るには、揚げた玉ねぎをみじん切りの硬ゆで卵、みじん切りのパセリの緑、molo­tymiパン粉、コショウ、塩、すべてをよく混ぜ合わせます。1部分あたり1-2部分のZrazは供給されます。マッシュkarto­felnym添えて、レッドソースの上に注ぎ、緑を飾る。