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ほうれん草マッシュポテト

料理レシピ / セカンドコースのレシピ / ベジタブル

1サービング

ジャガイモは皮をむき、洗い、塩水で柔らかさまで煮る。それから水が排水され、ジャガイモは木製のペストルで練られます。ほうれん草の葉はふるいで洗われ、水で排水して肉挽き機を通します。熱いミルク、バター、回されたほうれん草はジャガイモの固まりに加えられ、かき混ぜることによって絶えず熱されます。それから鍋はストーブの端に置かれ、固まりは木のスプーンと完全に打たれます

ジャガイモ-800 g、牛乳-0。5カップ、バター-大さじ2。スプーン、ほうれん草-200 g、味に塩