カボチャで揚げたジャガイモ

1サービング


カボチャの皮をむき、すべての種子と繊維を取り除き、スライスし、小麦粉でバッチし、粗くなるまで炒める。かぼちゃがしっかりしている場合は、オーブンで蓋をして煮る。生のジャガイモをスライスし、乾燥して油で揚げる。プレートにジャガイモを置き、上にカボチャをローストし、サワークリームを注ぎ、ディルまたは他のハーブを振りかけてサーブします。