サワークリームのプロテインクリーム

25分（25分）
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ホイップタンパク質とサワークリームの繊細なクリーム。

サワークリームのプロテインクリームの作り方：別に、砂糖（50g）とバニラシュガーで厚いサワークリームを打ちます。

約のために泡立て器15フルクリームまで分。

タンパク質を分離します。

冷やした卵白を緑豊かな泡（3分）に叩きます。

その後、徐々に、ビートを続けて、砂糖の少し200gを導入します。

（7-8分）までビート。

スプーンまたはショルダーブレードでタンパク質量にサワークリームを優しくかき混ぜる。ミックスして。

サワークリームのプロテインクリームができました！あなたは調理直後にプロテインクリームを使用する必要があります。プロテインクリームとサワークリームを保存することはできません。

サワークリームを厚くするには、ガーゼのいくつかの層に事前にレイアウトし、ガラス血清ように数時間それを掛けることができます。卵白は、卵黄や殻の粒子なしで、新鮮でなければなりません。タンパク質を泡立てるための料理-絶対にきれいで乾燥しています。砂糖は粉砂糖に置き換えることができます。