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ブロス(Broths)
1サービング
カリフラワー廃棄物、エンドウ豆ポッド、小さなニンジン、キャベツボールはスープを作るのに適しています。甘やかされた部分を取り除き、必要に応じて洗浄された廃棄物をすすぎます-大まかにみじん切りにし、玉ねぎを半分に90分間切って調理します(玉ねぎの殻はスープに心地よい色を与えます)。塩とひずみで味付けします。野菜を脂肪分にするとスープが美味しくなります
水-1。5リットル、塩-0。5小さじ、味に野菜、味に玉ねぎ
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