ニシンのロール

1サービング


あらかじめ浸したニシンは洗浄され、フィレットは分離されます。フィレットの各部分は尾から始まり、ルー・レタスで巻き上げられ、クローブで留められています。ロールはガラス瓶に入れ、冷却されたマリネを注ぎ、翌日まで放置します。