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ココナッツチップアーモンド小麦粉ケーキ

料理レシピ / おすすめ / 自家製ケーキ

12人前
2時間以内

卵-6個、アーモンド小麦粉-100グラム、小麦粉 -120グラム、砂糖-150グラム、塩-味に、アーモンド -1 gr、クリーム-400 gr、ホワイトチョコレート-150 gr、カッテージチーズ -150グラム、ココナッツチップ-80グラム、粉砂糖 -50グラム、水-150ミリリットル、砂糖-3ティーリットル、アーモンド -1 g、ココナッツチップ-70 g、ベリー-100 g、ミント-味

どのようにココナッツチップでアーモンド小麦粉でケーキを作るのですか？まず、ビスケットに必要なものをすべて準備してください。成分の量は、直径22 cmの形状で計算されます。卵をタンパク質と卵黄に分けます。

タンパク質をきれいで脂肪前の容器に送る（あなたはレモン汁を使用して脱脂することができます）。柔らかい白い泡が現れるまでミキサーで塩と泡立て器のピンチを追加します。砂糖の半分を注ぎ、安定したピークが現れるまで泡立て続けます。ビスケットはベーキングパウダーを添加せずに調製されるため、将来の樹皮の構造はタンパク質の正しい打撃に依存します。

残りの砂糖を卵黄で容器に注ぎ、アーモンド風味の2-3滴を加えます。滑らかで軽いまで泡立て器。

ホイップした卵黄をタンパク質に移します。一方向にシリコーンブレードでこねる。あまり干渉しないでください。そうでなければ、質量は落ち、ビスケットは機能しません。

アーモンドの小麦粉を注ぎ、やさしく1方向にすべてを再び混ぜる。

小麦ふるい分け小麦粉を2-3ランに追加します。突然の動きを避けて、慎重にすべてを混ぜる。私よりも多かれ少なかれ小麦粉を持っているかもしれないことに注意してください。生地の一貫性をナビゲートします。それは液体でなければなりませんが、あまり液体ではありません。

質量が均一になったら、混合を停止します。

丸い形の底を羊皮紙で覆います。生地を注ぎ、表面を穏やかに平らにします。

予熱したオーブンに送り、約30〜40分間180度で焼く。最初の20分間オーブンを開けないようにしてください。木の串を使って樹皮の準備状況を確認することができます。スティックが乾燥している場合は、ペストリーの中央にピアスし、ビスケットの準備ができています。あなたのオーブンによって正確な時間を定めて下さい。