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イチゴとクリームとゼラチンのスフレ
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デザートのご案内
3人前
1時間以内
クリーム-250グラム、イチゴ-200グラム、水-40ミリリットル、ゼラチン-10グラム、粉砂糖-大さじ2。
材料を測定します。洗って乾燥したイチゴ。
冷たい水にゼラチンを浸し、膨らみに任せる。
攪拌し、完全に溶解するまで弱火でゼラチンを加熱します。
冷やしたクリームをアイシングシュガーで強く安定した泡にします。
大さじ2を追加します。溶かしたゼラチンにクリームとミックスのl。
残りのクリームにゼラチンクリームを注ぎます。
均一になるまで低速でミキサーでビートし、しこりがないようにします。
大さじ2を入れます。L。クリーム。
上からイチゴの一部を配布します。
レイヤーを繰り返します。
10分間冷蔵庫にデザートを入れます。その後、ミントを飾り、サーブ。