ピクルスのビート

ピクルスにするには、ジューシーで明るいブルゴーニュのビートを選択することをお勧めします。私のビートルート、ブランチとそれが柔らかくなるまで鍋で沸騰。その後、皮膚からナイフでビートを解放し、キューブ、リング、プレートにカットします。そのサイズは1。5 cm以下でなければなりません。ビートボールは、金型を使用して絞り出すことができ、美しく見えます。私たちは月桂樹の葉、燃える赤唐辛子の一部、スグリの葉のカップル、各リットルの底に大きな野菜のおろしおろし50-70 gを入れて、ビートの上にマリネを注ぎます。滅菌モード：80の温度でお湯を沸騰させた瞬間から8-13分。マリネされたビートは肉とジャガイモ料理のための素晴らしいおかずです。