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Marmellata iva
La marmellata IVA è una ricetta che richiede una certa snellitura. Per quanto riguarda la marmellata.In autunno preparano una marmellata d'Iva, come zucche. La ricetta consiglia l'Iva di pulire in anticipo la buccia - così la marmellata sarà più delicata. Ma la ricetta della marmellata d'Iva non è da buttare, ma da cuocere con i dolci preparati per rendere la marmellata più aromatica.