Toasts de poivre

1 portion


Laver les poivrons, couper le haut et enlever les graines. Couper les gousses en deux. Préparez la farce. Laver la courgette et les carottes, éplucher et passer à travers le hachoir à viande. Ensuite, mettez l'œuf, versez le lait, versez la farine, salez et mélangez. Répartir les moitiés du poivre dans une casserole d'huile, mettre la farce sur le poivre et couvrir l'autre moitié du dessus. Faire frire les toasts obtenus des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.