Garniture de remplissage

1 portion


Dans un plat rond ou ovale profond, verser une partie de la gelée, mettre au frigo et laisser figer. Ensuite, mettre le fond et le côté avec des morceaux de carottes et de betteraves cuites, des cercles d'œufs cuits, des picules, des verts de persil et des tranches de citron, remplir à nouveau une partie de la gelée et mettre au frigo. Quand la gelée est presque figée, mettre des tranches de goutte avec le reste de la garniture, remplir la gelée et mettre au frigo pendant 30-40 minutes.