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Vinaigrette vinaigrette moutarde
1 portion
les jaunes d'oeufs cuits frottent bien avec la moutarde, le sucre et le sel. puis ajouter petit à petit l'huile végétale en continuant à frotter le mélange. lorsque l'huile est combinée avec les jaunes et la moutarde, verser le vinaigre et ajouter le poivre moulu.
les jaunes d'oeufs cuits frottent bien avec la moutarde, le sucre et le sel. puis ajouter petit à petit l'huile végétale en continuant à frotter le mélange. lorsque l'huile est combinée avec les jaunes et la moutarde, verser le vinaigre et ajouter le poivre moulu.
huile végétale - 0.5 tasse, vinaigre - 0.25 tasse, œufs - 2 pcs, moutarde - 1 cuillère, sucre au goût, sel au goût, poivre au goût
