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Salade de légumes crus
1 portion
Couper les carottes pelées, le navet et la racine de céleri en paille fine, ajouter le chou mariné, le sel, le vinaigre, le sucre, assaisonner la crème aigre ou la mayonnaise. Mettre la salade avec un toboggan dans un saladier, décorer avec des tranches de concombres, de tomates, de feuilles de salade verte et saupoudrer de persil ou d'aneth finement découpé en verts.
Couper les carottes pelées, le navet et la racine de céleri en paille fine, ajouter le chou mariné, le sel, le vinaigre, le sucre, assaisonner la crème aigre ou la mayonnaise. Mettre la salade avec un toboggan dans un saladier, décorer avec des tranches de concombres, de tomates, de feuilles de salade verte et saupoudrer de persil ou d'aneth finement découpé en verts.
carottes - 50 g, navets - 50 g, céleri - 20 g, salade verte - 20 g, tomates - 70 g, concombres - 70 g, choux marinovannay40 g, crème aigre - 100 g, ou mayonnaise - 100 g, verts de persil - 10 g, ou verts d'aneth - 10 g, sel au goût, poivre au goût
