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Salade de poireaux
1 portion
Couper 100 g de poireau en morceaux d'environ 2 cm de long, remplir d'eau diluée de purée de tomate (20 g) et remplir d'huile. Saupoudrer d'un zeste de citron finement frotté. Décorer avec des branches de persil. Saupoudrer d'un mélange d'herbes sèches de basilic et d'estragon (1/2 cuillère à café).
Couper 100 g de poireau en morceaux d'environ 2 cm de long, remplir d'eau diluée de purée de tomate (20 g) et remplir d'huile. Saupoudrer d'un zeste de citron finement frotté. Décorer avec des branches de persil. Saupoudrer d'un mélange d'herbes sèches de basilic et d'estragon (1/2 cuillère à café).
herbes de persil au goût, basilic - 0.5 cuillères, poireau - 100 g, huile végétale au goût, tomate purée - 20 g, zeste de citron au goût, feuilles d'estragon - 0.5 cuillères
