Salade « champignon »

1 portion


les pommes de terre crues sont pelées, donnent la forme d'une jambe de champignon, sont cuites dans de l'eau salée, refroidies et posées avec une extrémité épaisse sur le plat. les sommets coupés des tomates. Ils sont placés sur les extrémités fines des pommes de terre. à partir d'un sac de pâtisserie (vous pouvez aussi utiliser une enveloppe en papier), des points de beurre sont appliqués sur les tomates. les oignons verts, les œufs coupés sont mélangés avec de la crème sure et les « champignons ». décorer avec des cercles de concombres et des verts d'aneth et de persil.