Salade de volaille aux fruits

Rincez le persil vert et coupez-le finement. Mélanger le kéfir, le lait, la mayonnaise, le jus de citron, ajouter les verts coupés, le sucre, le sel, la corniche et faire tomber la corolle jusqu'à homogénéité. Séparer la viande de volaille des os et de la peau, couper en cubes et mettre dans la sauce, mélanger et mettre à tremper. Couper les fruits en cubes et les ajouter à la salade.