Salade d'agrumes aux pommes

2 portions


Laver tous les fruits (éplucher les agrumes à l'eau bouillante), éplucher la peau et les graines, et couper la pulpe en morceaux et la plier dans un saladier. Saupoudrer les fruits préparés de poudre de sucre, assaisonner de crème surélevée et de jus de citron et mélanger doucement. Couper la moitié de la peau d'orange en paille fine, saupoudrer cette salade de zeste et servir à la table.