Salade au fromage fondu

Frotter le fromage fondu sur une grande râpe. Couper l'oignon en paille et le remplir d'eau bouillante froide pour laisser tomber l'amertume, puis égoutter l'eau. Peler les pommes de la peau et des graines, les couper en paille. Mélanger tous les ingrédients, saler et assaisonner de mayonnaise.