Salade de fromage

Faire bouillir le riz dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'il soit pourri. Frotter le fromage sur une tarte, couper les oignons en morceaux. Mélanger le riz avec le fromage et l'oignon, saler, poivrer, assaisonner la crème aigre ou la mayonnaise. Garnir de jus de citron. Dans la salade, vous pouvez ajouter un concombre salé finement haché (dans ce cas, remplir de mayonnaise).