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Salade de haricots en gousses

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1 portion

Les pointes sont coupées, nettoyées des veines et coupées en bandes obliques, éteintes dans une petite quantité d'eau salée. Les anneaux d'oignon sont bouillis de haricots, réfrigérés et mis dans un saladier. Les haricots ragoûtés sont mis sur des oignons, salés, remplis de sauce à base d'huile végétale, mélangés et servis à la table immédiatement.

herbes de persil au goût, oignons - 2 pcs, crème sure au goût, huile végétale - 1 verre, haricots - 0.5 kg