Salade de haricots

Verser un peu d'eau sur les haricots, ajouter le vinaigre, le sel, le chabre et laisser mijoter jusqu'à ce qu'ils soient prêts. Couper l'oignon en anneaux et le mettre dans un saladier. Mettre les haricots chauds sur les oignons, laisser refroidir et assaisonner avec de l'huile végétale et de la crème, de la crème aigre ou de la mayonnaise.