Salade de poisson au poivre sucré

1 portion


Cuire le poisson dans de l'eau salée, le nettoyer des os et le couper finement. Cuire les pommes de terre en uniforme et les couper en petits cubes. Cuire les poivrons au four, éplucher les graines et les peaux et les couper en nouilles. Cuire les œufs et les couper finement. Mélanger tous les produits, saler au goût et assaisonner de mayonnaise et de jus de citron. Décorer avec de la verdure.