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Salade hongroise au poivre sucré
4 portions
Peler les poivrons sucrés et les couper en cubes. Couper le salami en paille. L'oignon vert et le poivre épicé sont finement coupés, la salade est coupée. Mélanger le vinaigre avec le sel, la moutarde et le poivre de Cayenne, verser l'huile d'olive et mélanger avec le poivre épicé. Mélanger les ingrédients de la salade, saupoudrer de vinaigrette, mélanger, saupoudrer de persil finement coupé. Laisser infuser la salade 10 min.
Peler les poivrons sucrés et les couper en cubes. Couper le salami en paille. L'oignon vert et le poivre épicé sont finement coupés, la salade est coupée. Mélanger le vinaigre avec le sel, la moutarde et le poivre de Cayenne, verser l'huile d'olive et mélanger avec le poivre épicé. Mélanger les ingrédients de la salade, saupoudrer de vinaigrette, mélanger, saupoudrer de persil finement coupé. Laisser infuser la salade 10 min.
salade de cochon - 1 cochon, poivre sucré (rouge, vert et jaune) 3 pcs., oignon vert - 4 grappes, poivre rouge 1 gousse, salami - 100 g, vinaigre de vin rouge 3 cc de cuillère, sel au goût, moutarde aigre 1 ch cuillère, poivre au goût, huile d'olive - 6 cc de cuillère, herbes de persil 0.5
