Salade « russols » en letton

5 portions


Couper les pommes de terre froides cuites et pelées, les concombres, les pommes (sans cuir ni graines) en tranches, couper le porc, le hareng et les œufs cuits. Tout ça avec de la sauce crème. Au moment de servir sur la table, décorer avec des tranches de concombres, de tomates, de pommes et d'œufs, de feuilles de salade et d'herbes de persil (ou de pois verts).