Salade de poulet aux oranges et pommes

3 portions


Démonter les oranges pelées, enlever les os et couper la pulpe en petits morceaux. Peler les pommes de la peau et du cœur et les couper en petits cubes. Couper le poulet sans peau en cubes et le combiner avec les fruits. Ajouter le jus de citron et le poivre moulu à la mayonnaise, mélanger et assaisonner la salade avec ce mélange. Servir avec un toboggan dans un saladier et décorer avec des morceaux d'oranges.