Salade de poulet

Séparer la viande de poulet bouillie des os et de la peau. Couper la viande de poulet, les concombres pelés et les pommes en fines pailles. Mettre tout en couches dans un verre. Pour la sauce, mélanger la mayonnaise avec la crème aigre et verser la salade. Décorer avec des tranches de pommes, de concombres, saupoudrer de verts écrasés.