Salade danoise

1 portion


Les pâtes sont cuites dans de l'eau salée. Les carottes et la racine de céleri, coupées en cubes, et le chou-fleur, décomposé en broussailles, sont cuits dans de l'eau salée, empêchant de se fondre. Les légumes réfrigérés sont mélangés avec des pâtes, assaisonnés avec de la mayonnaise, de l'huile végétale, du vinaigre, de la moutarde et du jambon ou de la saucisse coupés en bandes.