Salade de viande aux carottes

Saler les carottes avec une fine paille, les spasser sur de l'huile végétale. Coupez finement les oignons en demi-anneaux et spasserez aussi (séparément des carottes) . Vce refroidir, mettre en scène l'huile. Peler le concombre, le couper en paille mince d'une épaisseur de 1 mm. Tout mélanger, ajouter l'ail broyé, assaisonner de mayonnaise et mélanger.