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Salade slovaque d'été
1 portion
Couper les concombres en petits cubes, les poivrons, les tomates, la salade et les radis en paillettes. Hacher les oignons, le jambon et le fromage en cubes. Assaisonner au goût avec du sel, du poivre moulu, arroser avec du jus de citron et de l'huile végétale. Laissez reposer un peu, puis remuez la salade, mettez-la dans un saladier en verre, versez-la sans remuer, salade de crème aigre fraîche non acide. Décorer la salade avec des roselettes de petits poulets et des brindilles de verdure, servir bien réfrigéré.
Couper les concombres en petits cubes, les poivrons, les tomates, la salade et les radis en paillettes. Hacher les oignons, le jambon et le fromage en cubes. Assaisonner au goût avec du sel, du poivre moulu, arroser avec du jus de citron et de l'huile végétale. Laissez reposer un peu, puis remuez la salade, mettez-la dans un saladier en verre, versez-la sans remuer, salade de crème aigre fraîche non acide. Décorer la salade avec des roselettes de petits poulets et des brindilles de verdure, servir bien réfrigéré.
concombres - 300 g, tomates - 4 pcs., poivre vert bulgare - 100 g, poivre doux - 100 g, radis - 4 pcs., salade - 1 pcs., fromage - 50 g, jambon - 100 g, oignon - 1 pcs., jus de citron au goût, sel au goût, poivre noir au goût, huile végétale au goût
