Salade de soja avec œufs et poivre sucré

1 portion


Tremper le soja dans de l'eau froide pendant la nuit, puis le rincer et le faire bouillir dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'il soit doux (cependant, assurez-vous que le soja ne se détache pas). Mettre le soja bouillie sur une passoire et refroidir. Cuire les œufs, éplucher, refroidir et couper finement. Peler les piments sucrés des graines et les couper avec une fine paille courte. Les oignons sont très fines. L'ail est inséparable. Foutez en l'air. Mélanger le soja avec les œufs, le poivre doux, l'oignon, l'ail, la merde, ajouter le ketchup, la mayonnaise, le poivre rouge moulu et mélanger soigneusement le tout, le mettre dans un saladier et le mettre au frigo pendant 3 heures. Avant de servir sur la table, saupoudrer la salade de persil finement haché dans les verts.