Salade de céleri

1 portion


cuire les racines de céleri dans de l'eau salée, en ajoutant 1 à 2 cuillères à soupe d'huile végétale. une fois que les racines deviennent douces, retirer, couper en tranches, remplir avec une vinaigre, de l'huile végétale et une partie du liquide dans lequel les racines variaient. refroidir. mettre dans un endroit froid et, avant de servir sur la table, saupoudrer de poivre noir ainsi que de feuilles de céleri coupées.