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Salade de haricots et tomates
1 portion
Peler les haricots secs, les laver, les couper, les faire bouillir dans de l'eau salée, les mettre sur un tamis, les saupoudrer d'herbes finement coupées, les assaisonner de sel, de vinaigre et d'huile de tournesol. les haricots ainsi préparés sont mis dans un saladier, recouverts de cercles d'œufs durement soudés, alternant
Peler les haricots secs, les laver, les couper, les faire bouillir dans de l'eau salée, les mettre sur un tamis, les saupoudrer d'herbes finement coupées, les assaisonner de sel, de vinaigre et d'huile de tournesol. les haricots ainsi préparés sont mis dans un saladier, recouverts de cercles d'œufs durement soudés, alternant
les haricots durs - 127 g, le sel - 2 g, les verts de persil - 5 g, ou l'aneth - 5 g, les tomates - 30 g, le vinaigre - 10 g, l'huile de tournesol - 10 g, les œufs - 0.5 pcs, les oignons - 10 g
