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Salade de poisson avec tomates

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Vider le poisson, le nettoyer de la peau et des os, le saler et le faire frire. Réfrigérer le poisson, le couper en petits morceaux. Mélanger l'huile végétale, le vinaigre, l'oignon haché, le sel et le poivre. Remplir les morceaux de poisson, ajouter les tomates pelées coupées en tranches.

poisson marin ou renifl500 g, graisse - 30 g, tomates - 250 g, huile végétale - 150 g, oignon - 150 g, sel au goût, vinaigre au goût, poivre au goût