Salade de crevettes avec patissons et champignons marinés

2 portions


Faire bouillir les crevettes, éplucher la carapace, arroser de jus de citron. Coupez les pommes de terre cuites, les pâtissons et les champignons marinés en fines tranches. Assaisonner de mayonnaise, de sucre, de sel, mélanger et mettre dans un saladier. Mettre les crevettes et les flocons d'oeufs cuits dessus. Décorer avec des branches de persil. Au lieu de crevettes cuites, vous pouvez utiliser des conserves. La même salade peut être préparée à partir de crabes en conserve ou de pétoncle bouilli.