Salade de concombre et de chou

Frotter les concombres sur une grande râpe ou les couper avec une fine paille de 3 à 4 mm d'épaisseur. Le chou est finement taché ou coupé en petits carrés et légèrement engourdi avec les mains. Faire bouillir les œufs, couper ou frotter les protéines, bruler les jaunes et mélanger avec la mayonnaise et le sel. Tout mélanger. Vous pouvez saupoudrer les verts coupés.