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Salade paysanne en grec
4 portions
Couper les oignons en anneaux fins, les tomates en morceaux, le concombre en tranches. Mélanger les légumes avec les oléagineux. Pour la vinaigrette, mélanger le vinaigre avec l'âme, le sel, le poivre, verser l'huile d'olive et fouetter. Garnir la salade d'une vinaigrette, ajouter le bryza coupé en cubes, mélanger et laisser reposer pendant une demi-heure. Démonter la salade sur les feuilles, la rincer, la sécher et la mettre dans les assiettes. Sur les feuilles de salade, mettre la salade cuite et décorer avec du poivre épicé.
Couper les oignons en anneaux fins, les tomates en morceaux, le concombre en tranches. Mélanger les légumes avec les oléagineux. Pour la vinaigrette, mélanger le vinaigre avec l'âme, le sel, le poivre, verser l'huile d'olive et fouetter. Garnir la salade d'une vinaigrette, ajouter le bryza coupé en cubes, mélanger et laisser reposer pendant une demi-heure. Démonter la salade sur les feuilles, la rincer, la sécher et la mettre dans les assiettes. Sur les feuilles de salade, mettre la salade cuite et décorer avec du poivre épicé.
oignon rouge - 2 pcs, tomates - 4 pcs, concombres de longueur 1 pcs, huiles - 100 g, vinaigre de vin - 6 cuillères, étouffe ordinaire - 1 cuillère, sel au goût, poivre au goût, huile d'olive - 4 cuillères, brune - 200 g, salade - 1 cochon, poivre mariné au goût
