Pâté de saucisses

1 portion


Passer la saucisse à travers le hachoir à viande ou couper finement avec un couteau, ajouter le fromage râpé, les jaunes coupés, la crème aigre ou le beurre battu. Frotter jusqu'à obtenir une masse homogène, remplir. une partie du pâté peut être colorée avec de la purée de tomates et placée sur les sandwichs avec des rayures ou des toboggans individuels.