Œufs sous mayonnaise verte (oeufs cressonniere)

1 portion


Couper les œufs cuits en quarts. Passer la salade verte à travers le hachoir à viande, frotter avec la crème et mélanger avec la mayonnaise. Mettre les œufs sur le plat et verser la mayonnaise verte obtenue. Décorer avec de la verdure.